Crémant rosé

Sélection de vignoble à très faible rendement pour cette cuvée. Vignoble réparti sur cinq communes du Limoux: d’une part sur des coteaux argilo-calcaires exposés Nord Nord-Ouest, et d’autre part sur des coteaux sud ou sur des plateaux caillouteux.

Assemblage

Chardonnay 50% / Pinot Noir 30% / Chenin 20%.