- 209-337-5705
Sélection du vignoble à très faible rendement pour cette cuvée. Vignoble réparti sur cinq commune de Limoux: d’une part sur des coteaux argilo-calcaires exposés au Nord-Ouest, et d’autre part sur des coteaux ou sur des plateaux caillouteux.
Assemblage
50% Chardonnay/30% Chenin/20% Pinot Noir.
Servir bien entre 5°C et 6°C. Ce Crémant Blanc Brut s »apprécie aussi bien en apéritif qu’en accompagnement de plats à base de légumes, poissons, viandes blanches, fromages à pâtes dures et pâtisseries.