AOC
Chardonnay
Plateau caillouteux d’altitude, vent d’Autan dominant, faible pluviométrie.
Œil : robe jaune claire, belle luminosité, longues jambes.
Nez : fruits murs, vanillé, boisé subtil.
Bouche : vive et longue avec des tanins fondus en fin de bouche.
Chardonnay 100%
% Vol.
0
Dosage en gr./L
0
Mois en barrique
0
Cépage
0
SAVOIR ALLIER
VOS PLATS
Canapés de foie gras sur pain aux figues, tapenade d’olives noires aux anchois de Collioure.